PANYABUNGAN ( Mandailing Online) – Pusuk ni otang atau lebih populernya disebut pangkat masih jadi primadona menu buka puasa di bulan Ramahan tahun ini.
Arifin salah seorang pembeli menjawab Mandailing Online di Pasar Lama Panyabungan, Rabu, (8/6) mengaku bahwa pucuk rotan ini sudah merupakan menu pavorit saat berbuka puasa bagi keluarganya.
Disebutkannya, setiap bulan Ramadan dia selalu membeli pangkat untuk dijadikan menu berbuka puasa bersama keluargannya.
Pangkat mempunyai ciri khas rasa tersendiri, walau rasanya ada pahit-pahitnya, namun jika tidak ada pangkat ketika berbuka puasa, dia merasa kurang lengkap.
Pangkat ini dikatakannya dijadikan lalapan bersama sambal bawang, sangat enak dan menambah kenikmatan dan nafsu makan saat sahur dan buka puasa.
Peliput : Holik Nasution
Editor : Dahlan Batubara
